DOURADO À MODA DA SUSANA

INGREDIENTES

• 1 kg de dourado em postas
• 1 kg de camarão limpo
• 1/2 kg de camarão com casca
• 2 unidades de tomate maduro e sem sementes
• 2 unidades de dente de alho bem picado
• 1 unidade de cebola grande cortada em rodelas finas
• 1 unidade de pimentão verde (picado)
• 1 xícara de polpa de tomate
• 2 xícaras de vinho branco seco
• 1 xícara de água 
• salsa a gosto
• azeite a gosto
• sal e pimenta a gosto

PASSO A PASSO

1. Numa panela refogue no azeite o alho e a cebola depois de dourado acrescente o pimentão e a polpa de tomate .
   
2. Coloque as postas de peixe e o camarão e regue com o vinho e a água,sal e pimenta e deixe cozinhar em fogo baixo.
   
3. Antés de desligar coloque o camarão com casca e salpique a salsinha e deixe mais 5 minutos.