Ela realmente fica saborosa e o alho não cobre o sabor da berinjela!
INGREDIENTES
- 2 unidades de berinjelas cortadas em fatias finas e sem casca
- sal a gosto
- alho picado bem pequeno a gosto
- orégano a gosto
- azeite a gosto
- vinagre a gosto
- gotas de limão a gosto
PASSO A PASSO
- Descasque a beringela e corte em fatias finas deixe ela na agua para não ficar escura. Coloque uma panela no fogo com agua e umas gotas de limão e vá coloquando as fatias de berinjela coloque um pouco deixe cozinhar retire, ai coloque mais um pouco até cozinhar tudo.
- Numa travessa ponha uma camada de berinjela ,alho bem picado,oregano ,azeite e vinagre ,faça camadas até terminar a berinjela sirva fria .
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