sexta-feira, 22 de maio de 2009

LANCHE DE FORNO


INGREDIENTES

  • 2 unidades de pão de forma (com as beiradas aparadas)
  • 250 gramas de maionese
  • 3/4 ml de leite 
  • salsinha a gosto
  • 2 unidades de calabresa moída
  • 3 unidades de ovos (picados)
  • 1 unidade de cebola ralada
  • 1 unidade de copo de requeijão
  • 2 unidades de tomates picados
  • 250 gramas de queijo mussarela fatiada 
  • queijo mussarela ralado grosso a gosto 
  • azeite a gosto

PASSO A PASSO

  1. Passe as calabresas no processador de alimentos ou no liquidificado (não se esqueça de tirar a pele e cortar em pedaços para facilitar ).
  2. Coloque em uma panela um pouco de azeite e refogue a cebola quando estiver douradinha acrescente o tomate picado , calabresa e a salsinha picada e refogue por um 5 minutos,desligue o fogo e acrescente o copo de requeijão incorpore bem e reserve.
  3. Coloque a maionese em uma vasilha e vá acrescentando o leite aos poucos sempre mexendo até ficar bem dissolvido ai acrescente o restante da salsinha e reserve.
  4. Unte uma assadeira grande com manteiga e disponha uma camada de pão (tire as aparas das laterais do pão )preencha bem os espaços ,coloque metade do creme de maionese espalhe por todo ,coloque em seguida o recheio de calabresa ,em seguida 2 ovos picados.
  5. Coloque a segunda camada de pão cubra com o resto do creme de maionese ,coloque o queijo fatiado e por cima 1 ovo picado bem pequeno ,jogue o queijo ralado e orégano.Leve ao forno por 30 minutos ai é só servir.
  6. VARIAÇÕES: você pode trocar a calabresa por frango desfiado, carne moída ou atum.





4 comentários:

Marlene disse...

Susana que delícia amiga e que prático adorei! Nossa é ótimo pra lanche da tarde até para uma reunião fica ótimo também!
Beijos

Nayara disse...

Primeiramente muito obrigada pela sua visita e por ter alegrado meu coração deixando um comentário.
Gostei demais de TODAS as tuas receitas. Elas têm carinha de comida de casa, familia, sem complicações. E esse lanche de forno é a carinha daqui de casa. Vou fazer, e já estou levando para o meu blog. Claro, darei todos os creditos a voce.
Bom sábado, lindo domingo para voce.

Luciana Macêdo disse...

Adora estas receitas práticas e saborosas, para os lanches do final de semana.
Bjs!

Mariza Frezza disse...

Susana....mas o que é isto......muito boooooooommmmmmmm. Receita excelente!