BIFE À ROLÊ

INGREDIENTES

• 2 unidades de ovos cozidos picados
• 200 gramas de Bacon picado
• 4 colheres de sopa de cheiro verde
• 2 colheres de sopa de azeitona picada
• 200 gramas de queijo tipo minas picado
• 2 unidades de cebolas picadas
• 1/2 kg de tomate picado sem pele
• 3 colheres de sopa de polpa de tomate
• 10 unidades de bife de coxão duro

PASSO A PASSO

1. Em um recipiente misture os ovos ,o Bacon,o cheiro-verde ,as azeitonas ,o queijo e o sal até obter uma pasta ,divida a mistura entre os bifes já temperados com sal e enrole-os cuidadosamente.
   Prenda com palitos e frite no óleo quente ,na panela de pressão ,até dourar dos dois lados em seguida adicione a cebola ,o tomate ,a polpa e a água suficiente para cobrir os ingredientes.
   Feche a panela e leve ao fogo por cerca de 45 minutos (após o inicio da pressão).