ESCONDIDINHO DE CARNE SECA

INGREDIENTES

• 1 kg de carne seca cozida e desfiada
• 1 kg de mandioca cozida e amassada
• 300 gramas de maionese
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 unidade de cebola picada
• 3 colheres de sopa de extrato de tomate
• 2 colheres de sopa de cheiro verde
• queijo para polvilhar a gosto

PASSO A PASSO

1. Na mandioca já amassada misture a maionese muito bem.
   
   Aqueça o óleo e doure a cebola ,junte carne seca ,o extrato de tomate e 1 xícara de água e deixe apurar por 5 minutos e adicione o cheiro verde .
   
   Em um refratario untado com manteiga coloque uma camada de mandioca ,outra de carne seca e por ultimo a mandioca ,polvilhe com queijo e leve a gratinar.